Vitello tonnatoC,D,M
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
16,50
rosa gegartes Kalb, Kapern, Rucola
Antipasti
BurrataG
Burrata mit Tomaten
14,00
San-Marzano-Tomaten, Basilikum, Olivenöl aus Sabina
vegetarisch
Carpaccio di manzoG
Rindercarpaccio
15,50
Parmigiano 24 Monate, Rucola, Zitrone
Carciofi alla romanaO
Artischocken nach römischer Art
12,00
Minze, Knoblauch, Weißwein
vegan
Frittura di calamariA,C,R
Frittierte Calamari
15,00
Zitrone, Aioli
Primi
Tagliatelle al ragùA,C,G,L,O
Bandnudeln mit Ragù
17,50
Rind und Schwein, sechs Stunden geschmort, Parmigiano
Cacio e pepeA,C,G
Mit Käse und Pfeffer
15,00
Tonnarelli, Pecorino Romano, Tellicherry-Pfeffer
vegetarisch
Spaghetti alle vongoleA,R,O
Spaghetti mit Venusmuscheln
21,00
Knoblauch, Weißwein, glatte Petersilie, Peperoncino
scharf
Risotto ai funghiG,L
Pilzrisotto
ausverkauft
Steinpilze, Thymian, Parmigiano
vegetarisch
Orecchiette con cime di rapaA
Orecchiette mit Stängelkohl
16,00
Peperoncino, Knoblauch, geröstete Brösel
veganscharf
Gnocchi al pomodoroA,C
Gnocchi mit Tomate
15,00
Kartoffelgnocchi, Basilikum
vegetarisch
Secondi
Saltimbocca alla romanaG,O,2
Kalbsschnitzel mit Salbei und Schinken
27,00
Weißweinbutter, Ofenkartoffeln mit Rosmarin
Branzino al fornoD
Wolfsbarsch aus dem Ofen
29,00
Fenchel, Taggiasca-Oliven, Zitrone
Pollo alla diavola
Hähnchen nach Teufelsart
22,00
Peperoncino, Rosmarin, Knoblauch
scharf
Parmigiana di melanzaneA,C,G
Auberginenauflauf
18,00
Tomate, Fior di latte, Basilikum
vegetarisch
Dolci
TiramisùA,C,G,11
8,50
Mascarpone, Espresso, Savoiardi, Kakao
vegetarisch
Panna cottaG
Gekochte Sahne
7,50
Vanille, Beerenragout
vegetarisch
Cannoli sicilianiA,C,G,H
Sizilianische Cannoli
8,00
Ricotta, Pistazie, Orangenzeste
vegetarisch
AffogatoG,11
Eis mit Espresso
6,00
Fior di latte, doppelter Espresso
vegetarisch
Vini e bevande
Lambrusco di SorbaraO
0,1 l5,50
0,2 l10,50
Cavicchioli, Emilia · trocken, perlend
Montepulciano d’AbruzzoO
0,1 l6,00
0,2 l11,50
Masciarelli 2021
Vermentino di SardegnaO
0,1 l6,50
0,2 l12,50
Argiolas 2023
Chinotto1,11
0,275 l4,50
Lurisia, Piemont
vegan
Acqua San Pellegrino
0,25 l3,20
0,75 l7,50
frizzante
vegan